2014-10-08

Tepåsemaraton del 3: säg ciao till ett chai utöver det vanliga

Uttrycket "utöver det vanliga" är något av det mest intetsägande man kan använda; vad är egentligen vanligt och vad innebär det att vara utöver just detta? Är det positivt?
   Ett annat uttryck som jag direkt ogillar är "det får man väl inte säga i det här landet", men det ogillandet beror mest på att uttrycket främst används som täckmantel för rasister, antifeminister och liknande att få kläcka ur sig allt möjligt kränkande. Men nu tänker jag klämma in båda uttrycken i ett och samma stycke så håll i er!

Jag gillar inte chai-te, men det får man väl inte säga i det här landet (huvva, vad avigt det kändes att skriva så...). Med det sagt är jag den förste att erkänna när jag har fel och vill därför tipsa om ett chai utöver det vanliga, nämligen Les Jardins de Gaïas ekologiska och Fairtrade-märkta svarta chai!



Okej, okej, för sakens skull måste jag klargöra att jag verkligen gillade de söta och kryddiga små teglas (chai = te på en hel radda språk, bland annat hindi) som serverades var och varannan minut när jag reste i Indien för typ hundra år sedan. Det är de kryddade teblandningar som här på hemmaplan säljs som "chai" som jag vanligtvis väljer bort. Fram tills nu, det vill säga.

Masala tchaï från franska tehuset Les Jardins de Gaïa har svart indiskt te (blandat ursprung; Daarjeeling, Assam och Dooars) som bas, och har lyckats med konststycket att blanda ingefära, kardemumma, kanel, nejlika, muskot och svartpeppar i en harmonisk mix. Ingen smak som tar över, och själva teet är fortfarande dominant. Perfekt!
   En ask innehåller 20 påsar, alla individuellt förpackade i nedbrytbar bioplast. Teet är ett klockrent fikate, men funkar också finfint att dricka utan tillbehör. Jag kan också tänka mig att det gör sig fint med en skvätt varm och lätt skummad mjölk.

Vilken chaidrickartyp är du - fantast, skeptiker eller nyfrälst?


/Anna
Inköpsställe: Faitrade shop Green & grejerna
Marknadsförs i Sverige av The House of Fair Trade

9 kommentarer:

  1. Vad roligt att du gillar teet! Jag ingår i kategorin skeptiker när det gäller chai eftersom jag tycker att de flesta "chai" som säljs här är fullproppade med kanel och sötsliskigheter och jag är inte så förtjust i något av dem, men det här är ju mer ett kryddigt te så det känns roligare.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja det är nog det söta som fått mig att avstå chai tidigare. Därför är jag så glad över att ha hittat detta, tack för att du säljer det! :)

      Radera
  2. Har bara smakat chai en gång och det var från teadventskalendern förra året. Gott tyckte jag men har inte kommit mig för att köpa något nytt. Ska beställa detta. Tack för tips

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas du också kommer tycka om det!

      Radera
  3. Ett chaite som jag själv gillar är pukkas vanilla chai, den är väldigt ren i smaken och smakar bara lite sött! Min kompis som gillar lite "rivigare" teer brukar dricka pillas chai, måste prövas!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag menar självklart pukkas inte pillas (Sry!)

      Radera
    2. Ah, tack för tips! Just det har jag faktiskt inte smakat, men det får det väl bli ändring på :)

      Radera
  4. Har du testat att göra egen Masala chai nån gång? Nu har jag bara testat det en gång om jag minns rätt för jag tål inte mjölk och då förloras liksom vitsen med att göra eget, men minns jag rätt så var det gott (jag kan inte lova nått däremot eftersom det var flera år sen jag kunde dricka mjölk).

    Själv tycker jag om Masala chai (eller ja chai=te gillar jag också ;) ) och dricker det både med socker, utan socker och med honung. Mest vid jul eller mitt i sommaren däremot, på tex våren är det ofta annat som hamnar på mina tehyllor.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Egen masala chai på så att man kokar upp teblad och alla härliga kryddor direkt i mjölk? Endast någon enstaka gång, får jag erkänna. Men superdupergott är det! (om man tål mjölk, det vill säga ;) )

      Radera

Tack för din kommentar, vad glad jag blir! /Anna